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惊艳三色面(10/14)
将南瓜丁和紫薯丁切碎，蒸熟。
蛋清倒入面，代替水来和面
紫薯搌碎
面粉中掺入蒸好的紫薯，用手揉至光团。我偷懒了，用的面包机。
把面团拿出来，用擀面杖擀成圆片状
厚度在2mm左右，或是根据自己的喜好来。
反复正反面折叠后用刀切开
这是切好的面条
另外二个面团也是这样处理
紫薯面条
南瓜面条
把面放水里煮至半熟。
锅里加入清汤和配菜、盐
把面倒进煮入味。