惊艳三色面
面条在心中永远是白白的印象么？当然不是啦!面条可以是五彩炫烂滴，当然，味道也是很五彩嗒！ 一碗面汇集了南瓜，紫薯、面粉的味道还有高温的调味料，色彩更是汇集了紫白黄绿渚，赏心悦目啊！ 不仅如此，添加了几种食材和鸡蛋之后，营养也更全面了，吃着更健康，而且口感也更好哩，更有嚼劲。 自从上次做了一次扯不断的面条之后，家里的小妞对那个面条更是念念不忘。一直央求着要再做再做。 做了几次后，明显热爱程度有所下降，今天翻个花样继续做。 拍出来照片自己感觉很漂亮哦，所以多晒几张，多晒几张，哈哈
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步骤1/14
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将南瓜丁和紫薯丁切碎，蒸熟。
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步骤2/14
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蛋清倒入面，代替水来和面
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步骤3/14
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紫薯搌碎
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步骤4/14
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面粉中掺入蒸好的紫薯，用手揉至光团。我偷懒了，用的面包机。
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步骤5/14
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把面团拿出来，用擀面杖擀成圆片状
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步骤6/14
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厚度在2mm左右，或是根据自己的喜好来。
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步骤7/14
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反复正反面折叠后用刀切开
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步骤8/14
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这是切好的面条
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步骤9/14
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另外二个面团也是这样处理
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步骤10/14
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紫薯面条
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步骤11/14
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南瓜面条
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步骤12/14
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把面放水里煮至半熟。
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步骤13/14
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锅里加入清汤和配菜、盐
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最后一步
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把面倒进煮入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-03-13
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