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简单炒肥牛(3/3)
1.把配菜姜蒜、辣椒切好。2.肥牛要下水过一下。（过的时候要放酒，然后捞起滤干水备用。）3.放油爆香姜蒜后放入过水过的肥牛，炒香再倒入辣椒即可。
如果辣椒现炒也是可以的。放尖椒估计更香辣，这次是冰箱只剩下这些辣椒，没尖椒，建议放尖椒。
尖椒。