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椒盐排条(0/5)
猪里脊肉洗净，切条状。
放入姜粉，盐，黄酒拌匀，放30分钟。（盐稍微多加一点）
加入打散的鸡蛋，再加入适量淀粉。
加油热锅，倒入拌好的肉条，用勺不停翻动，使其不粘在一起。
炸一遍再复炸一遍，肉颜色会很漂亮而且也不会老，装盘即可。