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椒盐排条的做法

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椒盐排条

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很简单的一道菜，孩子和大人都喜欢。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

猪里脊肉

、

盐

、

黄酒

、

姜粉

、

鸡蛋

、

淀粉

、

橄榄油

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
猪里脊肉洗净，切条状。
步骤2/5 点击查看大图
放入姜粉，盐，黄酒拌匀，放30分钟。（盐稍微多加一点）
步骤3/5 点击查看大图
加入打散的鸡蛋，再加入适量淀粉。
步骤4/5 点击查看大图
加油热锅，倒入拌好的肉条，用勺不停翻动，使其不粘在一起。
最后一步点击查看大图
炸一遍再复炸一遍，肉颜色会很漂亮而且也不会老，装盘即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-23

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