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木耳土豆丝(4/12)
食材：野生木耳和土豆。
将木耳泡发，择洗干净，剪去蒂。
焯烫一遍。
将土豆去皮，切丝，放入清水中浸泡，去淀粉。
热油锅。
放入土豆丝。
煸炒一会。
倒入少许清水，煸炒至土豆丝变白。
放入木耳。
放入适量的调味鸡汁。
倒入生粉水勾芡。
煸炒收汁，即可关火。