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蜜豆司康(
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/8)
黄油切成小块和面粉混合揉搓成黄豆颗粒大小的粉屑状;
加鸡蛋、糖、泡打粉、苏打粉、盐、酸奶、淡奶油混合;
所有原料混合聚拢成团放入冰箱冷藏15分钟;
冷藏后的面团分成均等的2分,将其中一分擀成圆形薄片,刷一层酸奶;
均匀的铺上一层蜜豆;
将另一片面团擀成同样大小的圆形薄片,盖在5上,一圈捏紧收口;
均等的分割成6分或8分都可以;再次放入冰箱冷藏30分钟;
烤箱175度烘烤20分钟至表面金黄即可。