脆皮南瓜饼(
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南瓜切块蒸熟，压成泥。
加入糯米粉，揉成光滑的面团。
把面团搓成长条，切成小剂子。
把小剂子揉圆捏成片，包入豆沙，包好，再揉成饼状。
拿一个小刷子，在饼坯上刷上清水，粘上面包糠，两面都粘上。
锅中放油，五成热时，放入饼坯，小火慢炸至饼浮起来即可。
