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京酱肉丝&鸡蛋饼(5/9)
食材、肉在解冻中。。。
面粉、鸡蛋、葱花混合加水
糊糊状
肉切条，料酒、香油、少量盐花腌制10分钟
豆瓣酱、番茄酱、水混合
锅热倒适量油，放肉炒至发白乘出备用
京酱肉丝完成
一点油入平底锅，一勺子之前混合的鸡蛋面液
金黄色乘出