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DIY卖萌的小猪馒头(3/10)
所有原料都放在容器里揉面到光滑为止；
让面团发酵到两倍大；
再次揉面排气；
把面团分成37克左右一个的小剂子，静置15分钟，多余的一点面团留着备用；
取一个剂子，放在案板上滚圆，在上方用手捏出两个耳朵；
用面粉再揉一小块白面团，取一点面团，搓圆摁扁做成小猪的嘴巴；
取一点白面团搓圆摁扁，在上面再粘可可面团搓圆的小面粒，这就是小猪的眼睛了；
做好的小猪放入涂有食用油的蒸架上，蒸锅里放入冷水，加热2分钟后关火，蒸架放入蒸锅让面团第二次发酵，时间在50分钟左右；
开大火，水煮开后中小火蒸15分钟；
再过5分钟开盖，小黑猪就做好了。