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電鍋男出好菜-絲瓜蚵仔湯 2011.06.29(0/5)
菜脯切斜片後切絲備用。
絲瓜去皮切丁，一半放入內鍋，再加入菜脯、薑絲，加水(5分滿)，入電鍋1杯水。
蚵仔加入蓮藕粉拌勻備用。
取熱水，將做法3放入泡5分鐘，撈起瀝乾水分備用。
起鍋，將剩餘的絲瓜、做法4續燜5分鐘，再下鹽、米酒拌勻，盛盤淋香油，撒蔥花即可。