安装App
浓香双茄(0/3)
茄子去皮，切片。番茄切块。洋葱切片。葱蒜切末。
先用热锅凉油，入葱花，茄子煎软，焦边。
蚝油，番茄沙司，蒜末，少许盐和白糖，用开水调匀，水量大约淹没茄子。放入番茄块，按压茄子成茄泥。加盖焖烂。最后放入甜椒和洋葱，出锅前淋香油。