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日式土豆沙拉(3/3)
土豆切成丁,同蒜粒放沸水中煮熟,软的可以轻易压泥。装入保鲜带,用保鲜膜筒即可滚动碾泥。挤出带里碾好的泥放入大碗,和上盐和千岛酱,一定要拌匀。
煮一个荷包蛋,切丁;胡萝卜(刮皮)切丁略煮;黄瓜去皮切丁(皮上多半有农药残留)。再倒入土豆泥中和匀即可装盘。
撒上海苔末,加上花形胡萝卜(勉强加上芥末酱,小女子不喜欢芥末),爱心胡萝卜装饰。