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轻乳酪芝士蛋糕(0/10)
奶油干酪切小块加入50g牛奶隔温水融化至无颗粒
离水加入剩余牛奶搅拌均匀
加入三颗蛋黄搅拌
加入隔水融化的黄油搅拌均匀再过筛加入低筋面粉和淀粉
蛋白用电动打蛋器打发，分三次加入砂糖并打发
取三分之一蛋白霜加入面糊搅拌
把面糊倒回剩下的蛋白霜里搅拌均匀
倒入模具内
烤箱于170度预热15分钟
蛋糕放入倒数第二层，最后一层放装水的烤盘。150度烤40分钟，再转170度烤20分钟让表面上色。也可以根据自家烤箱调整时间和温度哦