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西红柿打卤面(0/4)
鸡蛋打散放在碗内搅匀，西红柿洗净切块，油菜洗净备用。
锅内放少许油，油热后放入鸡蛋炒散后放入西红柿，翻炒内下，添入适量水大火烧开，汤开后调入味精和精盐，放入油菜稍煮，勾芡后出锅。
手擀面放入沸水锅煮熟，捞起用凉水冲凉装入碗中。
将西红柿鸡蛋卤浇在面条上既可。