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水晶冻肉(1/8)
将拔过猪毛的猪皮用水泡一下午！
开水煮沸猪皮煮卷
用刀把猪皮表面的白色油垢刮干净！
切丝！开水洗净！
猪皮放入锅中熬煮，大料，姜同时也放！（放在塞网 ）撇沫
熬制到肉皮变糯！汤汁挂勺！放盐（放酱油，是黑色！依据个人喜爱）
放入器皿！隔天查看
调汁，切片！