水晶冻肉
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步骤1/8
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将拔过猪毛的猪皮用水泡一下午!
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步骤2/8
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开水煮沸猪皮煮卷
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步骤3/8
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用刀把猪皮表面的白色油垢刮干净!
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步骤4/8
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切丝!开水洗净!
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步骤5/8
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猪皮放入锅中熬煮,大料,姜同时也放!(放在塞网 )撇沫
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步骤6/8
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熬制到肉皮变糯!汤汁挂勺!放盐(放酱油,是黑色!依据个人喜爱)
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步骤7/8
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放入器皿!隔天查看
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最后一步
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调汁,切片!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-02-08
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