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家乡小吃-萝卜丸(1/8)
萝卜刨丝,加盐揉捏,放置约5分钟
揉挤萝卜丝(力度适当就可以,别太干),压掉水
平底锅小火炒花生仁,边炒边试揉挫,看皮能掉就关火
花生仁去皮,然后碾碎(碎度按个人喜爱)
将各种备好的材料放在大碗里,充分拌匀后撒入番薯粉,继续搅拌均匀
捏握成小圆团
水开后,排放在蒸锅里,蒸10分钟
等熟透后,可以拿一半去煎,味道更香