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炸油条(3/8)
面粉加酵母，盐或糖用开水和开，用筷子搅，和成很软的面，面和水的比例几乎是1：1！和好后盖保鲜膜，最好在冰箱内发酵一夜，第二天早上炸！
取出面团，抹油，摁瘪，切成条状，两条拧成一根！
锅里放油，炸至两面金黄（我省油，而且第一次做的很少，所以一根一根炸的！）
差不多了
看看成品
近期做的，越短 稍微厚一点炸的越蓬松
回国以后舍得用油，大量油，炸的更好了
成品卖相不错吧