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【酱烧排骨】(4/7)
排骨洗净。焯水去掉血沫和杂质
姜蒜切片，葱切段。
起油锅。下葱姜蒜翻炒
加入排骨和2茶匙砂糖翻炒
烹入料酒。加入豆瓣酱
再加入水和香料（八角。花椒。辣椒丝）
煮至汤汁收浓。将排骨盛出。汤汁淋在表面上。即可