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凤尾虾烧卖(0/4)
虾去头，剥壳留尾部，用盐水清洗下，沥水，加胡椒粉、盐腌制待用
猪肉加盐、糖、鸡精、料酒、鸡蛋、麻油腌制待用
将猪肉包入烧卖皮，塞入一只虾，尾部留在外面，收口
水烧开，垫上薄片胡萝卜防止沾底，大火蒸10分钟即成