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什锦炒饭(4/4)
少量油入锅，热油，炒鸡蛋。鸡蛋不要炒老了。鸡蛋出锅。
热油，葱姜蒜末入锅，小火微煸。后放入包菜，大火炒。
炒至包菜微软，下虾仁、玉米粒、青豆粒。加一点盐、翻炒几下。
米饭入锅（隔夜饭更有味道），翻炒，加盐、鸡精少许调味，再撒上些蒜末。出锅！