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酸甜土豆丝(0/6)
土豆切丝,最好切细点,好看些,也对的起‘丝’这个名称,切好后浸在冷水中,防止土豆发黑
切一点点姜,蒜,大葱
土豆丝洗净,滤水
锅内放油,油多放点,土豆吸油,油热了加姜蒜葱,等到锅里有香味了,下土豆丝,快速翻炒
翻炒一两分钟后,土豆略略变色时,加一小勺白糖,三大勺醋(喜欢酸的话可以再多加点醋)
炒炒匀,土豆熟了就可以起锅了,撒点小葱
土豆切丝,最好切细点,好看些,也对的起‘丝’这个名称,切好后浸在冷水中,防止土豆发黑