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客家小炒(4/9)
五花肉切片，豆干切片，芹菜蒜苗葱切段，辣椒切片
鱿鱼切条，切细了下锅就没了哈哈
锅内不放油，下五花肉小火慢炒出油
放入蒜末和豆干继续煸
放糖，继续小火
豆干出香味，肉片卷曲，下鱿鱼条翻炒到变软，放蚝油盐生抽，调好味道放50克清水闷3分钟（标准的是用泡鱿鱼的水）
放芹菜
放蒜苗葱红椒
起锅放鸡粉，滴几滴醋和香油