安装App
云南小锅米线(0/5)
用肉做汤，即为高汤
下油，炒散肉末，微变色后加入碎米芽菜，加辣椒面、糖少许、香油少许
向炒好的肉末里盛入高汤，煮沸，加盐适量（尝一下，不能淡）
下米线，煮3分钟
捞出米线，浇上汤头，加风味豆豉油，香葱、香菜、白胡椒粉少许，花生几粒