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自制黄桃罐头(
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洗桃~~教大家个小窍门:水里加入碱,泡上桃,上面的毛自然就掉了。注意看图片里水的表面已经浮着一层毛喽~
去桃皮
去桃核并且改刀,淡盐水泡桃,5分钟,浸泡完倒掉淡盐水~~
入锅加水(水正好盖过桃)加冰糖一起煮桃,20分钟,看到桃变软就OK
冷却后放入瓶罐中~夏天冰镇更好吃~