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翡翠牛肉碧绿出境，清爽与细嫩的绝妙搭配！(2/9)
牛肉洗净切粒，去掉筋膜
秋葵干碾碎
烧一锅水，放葱煮开，水开后牛肉下锅焯熟，撇去血水
锅内放少许油，油热后放入姜片和葱爆香
然后倒入抄好的牛肉
放适量酱油，料酒，一勺排骨酱，然后倒入水至没过食材
放入4茶匙白糖，一小块桂皮，少许鲜辣汁搅匀汤汁后大火煮开，盖盖小火闷煮至牛肉软烂
待牛肉软烂入味，酱汁浓稠后捞出，均匀的在表面裹上秋葵碎即可出锅装盘。
鲜嫩多汁的牛肉搭配口感清爽的秋葵，让人欲罢不能！