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#带着美食去踏青#海虾木耳炒白菜(18/20)
首先备齐所有的食材。
大白菜洗净后，先把白菜帮和白菜叶用刀分开，白菜叶切大片，白菜帮用刀斜片成薄片。
木耳提前用清水浸泡洗净，葱姜切丝，小米辣切小段，香菜切段。
这个时候把海虾取虾线后洗净。
把紫皮蒜去皮后，放入东菱无线绞肉机里绞碎。
锅中倒入花生油烧热后，先小火慢慢炸香花椒后，把海虾放入锅中。
海虾煎至两面变成红色的时候，盛出备用。
锅中的底油烧热后，爆香葱姜蒜末。
加入蚝油调味后，大火翻炒均匀。
这个时候先加入白菜帮翻炒，因为白菜叶熟的快，不要一起放，会影响口感呀。
锅中加入白糖调味提鲜。
大火继续翻炒至白菜帮变软的时候。
加入剩下的白菜叶，继续大火翻炒至均匀。
这个时候根据个人口味，加入适量的盐和鸡精调味。
大火翻炒均匀后，加入煎好的海虾和木耳。
大火继续翻炒片刻，加入小米辣和香菜段。
大火翻炒均匀即可关火。
啦啦啦，鲜美无比又营养丰富的海虾木耳炒白菜出锅咯。
香味馋哭邻居大妈，绝对经典的下饭菜。
成品一