安装App
#带着美食去踏青#海虾木耳炒白菜(
15
/20)
首先备齐所有的食材。
大白菜洗净后,先把白菜帮和白菜叶用刀分开,白菜叶切大片,白菜帮用刀斜片成薄片。
木耳提前用清水浸泡洗净,葱姜切丝,小米辣切小段,香菜切段。
这个时候把海虾取虾线后洗净。
把紫皮蒜去皮后,放入东菱无线绞肉机里绞碎。
锅中倒入花生油烧热后,先小火慢慢炸香花椒后,把海虾放入锅中。
海虾煎至两面变成红色的时候,盛出备用。
锅中的底油烧热后,爆香葱姜蒜末。
加入蚝油调味后,大火翻炒均匀。
这个时候先加入白菜帮翻炒,因为白菜叶熟的快,不要一起放,会影响口感呀。
锅中加入白糖调味提鲜。
大火继续翻炒至白菜帮变软的时候。
加入剩下的白菜叶,继续大火翻炒至均匀。
这个时候根据个人口味,加入适量的盐和鸡精调味。
大火翻炒均匀后,加入煎好的海虾和木耳。
大火继续翻炒片刻,加入小米辣和香菜段。
大火翻炒均匀即可关火。
啦啦啦,鲜美无比又营养丰富的海虾木耳炒白菜出锅咯。
香味馋哭邻居大妈,绝对经典的下饭菜。
成品一
首先备齐所有的食材。