揉面，最好揉出有光滑手套膜，滚圆室温小时一发，也可以用烤箱帮助发酵
一发好啦，涨发到原来的两倍大，手指戳动不回缩不塌陷就好啦
分割成75克一个，滚圆，稍微醒发10分钟
注意盖上保鲜膜或盖子防止变干
这期间我们来准备椰蓉馅，黄油隔水融化，加入糖，加入牛奶和全蛋液，加入椰蓉，搅拌均匀就成啦。椰蓉馅是颗粒状的，如果太稀或太干，可以加适量椰蓉馅或牛奶调整
取一个松弛好的面团，收口向上，擀成圆形，可中间稍后边缘稍薄，像包包子一样收口，滚圆。按次序摆放好，依次做完，注意覆盖好
全部包馅儿滚圆后，按顺序从第一个开始整形，首先开口向上，擀成椭圆形
二发，摆放一点水，烤箱开启发酵功能，用温湿度计监控，温度35到38，湿度75%到85%，二发至两倍大
在二发快完成前提前10分钟预热烤箱，上下火160度
烘烤，160度25分钟
注意在烤10分钟时加盖锡纸，防止上色过重
今天早上新拍的，早上光线果然好了很多，有阳光就更好啦（￢㉨￢）
