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酥黄豆(1/9)
挑选完好的黄豆，放入清水泡2小时
泡好后沥干水份，用纸巾擦干多余水份
做一锅油，油不要太热，五成热是放入泡过水的黄豆炸至酥黄
黄豆炸好后吸掉多余的油脂，稍晾凉。
在晾凉后的黄豆上撒上适量的食盐、孜然粉、辣椒粉，油酥黄豆放凉后会更酥脆。
喜欢吃的朋友也可以自己学着做哟。
很脆，很酥，也可以当零食吃的哟。
可以多炸点，一次炒不完，装在保鲜盒放在冰箱里两天，再来吃也可以的。
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