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蜂蜜玉米脆皮香肠(2/15)
猪肉泥中加入玉米粒。
加入各种调味料。（盐20克，糖粉50克，蜂蜜100克，蚝油4大勺，料酒10克，黑胡椒粉5克，清水250克，玉米淀粉80克）
放入东菱厨师机里搅拌均匀。
中间分次加入清水搅打上劲儿。
搅拌好的肉馅。
盐渍羊肠衣清洗干净后泡入清水中30分钟以上。
然后套在灌肠器上，末端打死结。
灌入肉馅。
灌好的香肠。
灌好的香肠用棉线分段打结。
挂起来晾干表皮。
锅中倒入适量的凉水，放入香肠。
大火煮出浮沫。
撇去浮沫，等锅中的水快要沸腾前转中小火，一直处于微沸的状态煮20分钟即可（全程不要盖盖子）。
煮好的香肠放凉后煎成小段放入冰箱冷冻保存。