蜂蜜玉米脆皮香肠
巨好吃的蜂蜜玉米脆皮香肠鲜嫩多汁,香甜可口又透着淡淡的黑胡椒香味操作简单易懂❗️自己在家就可以做‼️
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步骤1/15
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猪肉泥中加入玉米粒。
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步骤2/15
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加入各种调味料。(盐20克,糖粉50克,蜂蜜100克,蚝油4大勺,料酒10克,黑胡椒粉5克,清水250克,玉米淀粉80克)
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步骤3/15
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放入东菱厨师机里搅拌均匀。
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步骤4/15
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中间分次加入清水搅打上劲儿。
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步骤5/15
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搅拌好的肉馅。
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步骤6/15
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盐渍羊肠衣清洗干净后泡入清水中30分钟以上。
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步骤7/15
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然后套在灌肠器上,末端打死结。
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步骤8/15
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灌入肉馅。
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步骤9/15
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灌好的香肠。
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步骤10/15
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灌好的香肠用棉线分段打结。
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步骤11/15
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挂起来晾干表皮。
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步骤12/15
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锅中倒入适量的凉水,放入香肠。
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步骤13/15
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大火煮出浮沫。
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步骤14/15
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撇去浮沫,等锅中的水快要沸腾前转中小火,一直处于微沸的状态煮20分钟即可(全程不要盖盖子)。
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最后一步
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煮好的香肠放凉后煎成小段放入冰箱冷冻保存。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-01
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