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不塞牙的牛肉烧饼(8/8)
牛肉加花椒加料酒用手揉抓一会儿，腌12小时。
锅里加一点点油，把腌制好的牛肉见一下白，就是稍微煎一会儿，只要肉变白色就行，要面面都要见白。
加水+葱+姜大火煮，去掉血沫，煮1小时。
加面酱一大勺
加豆瓣酱3小勺
番茄酱3小勺
把肉倒到电饭煲里，按下煮饭键1小时后断电，不要打开盖，再焖一晚上。这个可以吃完晚饭做。
烧饼用刀切个小口，把牛肉剁碎塞进烧饼里，多塞一些哈，放入预热好的烤箱里，上下火200度烤15分钟。