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葱爆双菇(
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杏鲍菇洗净切条块状。或者依据个人喜好~反正家常菜嘛
金针菇洗净~~多泡一会,因为总觉得金针菇不好洗干净~
青椒切块备用
锅热以后加入小磨香油,这个油软化血管~加入切好的葱段,姜,辣椒。翻炒至出味,加入杏鲍菇。
炒的半熟加入金针菇。翻炒,加入料酒,生抽,盐,十三香,胡椒粉,然后加入青椒,炒熟后加鸡精。
装盘~卖相一般~自己吃嘛~葱香~微辣~成功