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#带着美食去踏青#豌豆鸡蛋饼(2/10)
准备好材料。
土豆和萝卜分别清洗干净后去皮，切成丝或者用擦丝器成丝。
东菱早餐机煮锅中倒入适量水煮开后放入豌豆，加1小撮盐，把豌豆焯至断生后捞出。
土豆丝和胡萝卜丝也分别放入锅中焯下水后捞出。
把挤干水分的土豆丝和萝卜丝放入碗中，打入一个鸡蛋。
拌匀后加入面粉，看稀稠度加适量清水搅拌成无干粉状的面糊后加入适量盐调味。
最后把豌豆放入面糊中，搅拌均匀后静置10分钟。
早餐机煎锅中倒入适量油，放入适量面糊，摊平后煎至金黄后翻面煎至两面都呈金黄色后即可。
把煎好的鸡蛋饼用模具压出孩子喜欢的形状。
营养丰富，口感软嫩的豌豆鸡蛋饼就可以吃了。