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家常菜|咸骨干菜粥(2/8)
干菜丁用水浸泡一小时,洗净沙粒。
排骨加盐腌制6小时。
东北香米洗干净后加香油拌匀腌制半小时。
砂锅中倒入1500ml水煮沸。
加入米、腌好的排骨、姜片煮半个小时。
加入泡好的干菜丁烧开后转中小火煲一个半小时。
中间要频繁的用勺子搅拌。
煲至汤浓稠后根据自己口味加盐(因为我的口味比较淡所以我没有再加盐)