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蒜香西葫芦海虹炒木耳(12/20)
首先备齐所有的食材。
西葫芦洗净后用刀切成薄片，葱姜切碎，小米辣切丁。
锅中倒入适量的清水煮沸后，加入一勺盐，把解冻的海虹肉进行焯水，焯过水的海虹沥干水分备用。
同样的方法把木耳也焯一下水备用。
把紫皮蒜去皮后，放入东菱无线绞肉机绞成碎末取出备用。
锅中烧热后，倒入花生油烧热，先小火炸香花椒后，再爆香葱姜末。
这个时候倒入绞碎的蒜末。
大火炒香蒜末后，加入蚝油。
大火继续翻炒片刻。
这个时候加入切片的西葫芦。
大火继续翻炒至所有的食材和调料混合均匀。
加入焯水后的海虹肉，大火继续翻炒片刻。
再加入焯水的木耳和小米辣。
根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味。
大火继续翻炒均匀。
翻炒至西葫芦断生变色的时候即可关火。
啦啦啦，蒜香爽口的西葫芦海虹炒木耳就出锅咯。
绝对的下饭菜，而且营养丰富又健康。
老公多吃了两碗米饭。
成品一