蒜香西葫芦海虹炒木耳
春天的是一个干燥的季节，需要多吃一些清淡滋补的食物，今天给家人做了蒜香西葫芦海虹炒木耳，营养丰富又不油腻，加了蒜末提味，真的是这个季节的一道美味小炒哟……
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步骤1/20
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首先备齐所有的食材。
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步骤2/20
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西葫芦洗净后用刀切成薄片，葱姜切碎，小米辣切丁。
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步骤3/20
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锅中倒入适量的清水煮沸后，加入一勺盐，把解冻的海虹肉进行焯水，焯过水的海虹沥干水分备用。
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步骤4/20
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同样的方法把木耳也焯一下水备用。
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步骤5/20
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把紫皮蒜去皮后，放入东菱无线绞肉机绞成碎末取出备用。
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步骤6/20
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锅中烧热后，倒入花生油烧热，先小火炸香花椒后，再爆香葱姜末。
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步骤7/20
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这个时候倒入绞碎的蒜末。
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步骤8/20
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大火炒香蒜末后，加入蚝油。
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步骤9/20
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大火继续翻炒片刻。
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步骤10/20
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这个时候加入切片的西葫芦。
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步骤11/20
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大火继续翻炒至所有的食材和调料混合均匀。
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步骤12/20
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加入焯水后的海虹肉，大火继续翻炒片刻。
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步骤13/20
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再加入焯水的木耳和小米辣。
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步骤14/20
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根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味。
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步骤15/20
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大火继续翻炒均匀。
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步骤16/20
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翻炒至西葫芦断生变色的时候即可关火。
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步骤17/20
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啦啦啦，蒜香爽口的西葫芦海虹炒木耳就出锅咯。
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步骤18/20
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绝对的下饭菜，而且营养丰富又健康。
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步骤19/20
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老公多吃了两碗米饭。
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最后一步
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成品一
喜欢吃辣的亲们，可以在爆锅的时候就加入小米辣，这样炒出来的辣味十足，不喜欢吃辣的可以不放辣椒哟……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-31
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