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元气早餐-秋葵蛋饼(5/14)
秋葵的头尾部去除，可以直接生吃，最根部的地方丢弃
切厚度一致的薄片 不要太厚
准备空碗，打入两个全蛋
倒入盐2g
倒入清水40g
第一次打蛋器搅拌均匀
加入面粉20g
第二次打蛋器搅拌均匀
不粘锅倒入橄榄油，刷满整个锅
调至小火，倒入秋葵，并且用筷子铺平，注意不要糊锅
用滤网将准备好的蛋液糊倒入锅中
摇晃均匀后继续小火
直至表面干爽即可
出锅，撒入番茄酱！搭配小西红柿，元气满满