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肉松紫菜卷(3/17)
把10g淡味黄油和20g细砂糖混合。
把搅拌碗放在热水中，隔热水搅拌。
搅拌至黄油和细砂糖充分混合吸收。
在装有150g牛奶的搅拌碗里筛入75g低筋面粉。 牛奶可以用清水代替。
打入2个鸡蛋，倒入黄油。 对蛋清过敏的宝宝，可以用4个蛋黄代替。
用打蛋器拌匀，让食材充分混合。
用筛网过筛一遍，让口感更加细腻。
盖上保鲜膜，静置15分钟，让食材相互吸收。
把混合液倒入不沾锅中。 根据锅的大小不同，可以分次做成2~3个圆饼。
小火加热，烙至面糊完全凝固变熟。
平铺到干净案板上。
切去边角成长方形。
再等分成3份。
海苔剪出合适的大小，面积大概是每张饼皮的一半。
在饼皮中间涂上适量沙拉酱，盖上海苔片后翻面。
再涂上沙拉酱，铺上适量肉松。
像卷铺盖一样卷起，包裹住肉松，这道美食就做好咯~