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快手版菠菜蛋汤(1/8)
准备食材，一小把菠菜，一个鸡蛋
菠菜拧成小段儿（切也行，我觉得拧比较省事儿），鸡蛋打入小碗
蛋液里面加半勺淀粉 一勺水（普通小汤勺）
蛋液打散，淀粉完全融进去，没有小疙瘩就行
起锅，提前烧好的热水倒进去，放入菠菜，开火ི
水开后关小火，慢慢淋入蛋液，然后关火
加少许的盐 香油就OK了，盛碗开吃 是不是很棒，简单快捷又好看好喝。
成品图