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生日蛋糕(4/4)
蛋清蛋黄分离
打发蛋清，里面放几滴柠檬汁，吧准备好的白糖分三次放入
蛋黄，牛奶，食用油搅匀，加低筋面粉
打发好的蛋清和蛋黄糊翻拌，倒入容器，入烤箱160°40分钟，即可蛋糕胚就好了 接下来就是打发淡奶油，我用的是厨师机，比较方便