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茴香素馅饺子(9/9)
茴香洗净把水分空干，切碎，备用。
细粉放入锅中用开水煮熟，凉一凉，切碎，备用。
火腿切碎，备用。锅中烧干，放入适量的花生油烧热。把锅放一边待油稍微凉凉在用。
找一容器分别把，茴香碎，细粉碎，火腿碎，放进去。加入刚才的熟花生油，加点味精。搅馅，盐这时候不要放，放早了会出很多水，饺子就不好包了。盐要在等把面皮都弄好了的时候放。这样冬天的茴香不会出好多水。
找一容器分别把，茴香碎，细粉碎，火腿碎，放进去。加入刚才的熟花生油，加点味精。搅馅，盐这时候不要放，放早了会出很多水，饺子就不好包了。盐要在等把面皮都弄好了的时候放。这样冬天的茴香不会出好多水。
把面饼弄好开始捏饺子喽。
捏好的饺子。
煮熟的饺子，还是热气腾腾的时候拍的。有点模糊。