茴香素馅饺子
我为什么做素馅饺子呢？是因为孩子这几天老咳嗽，不能吃肉，就包素馅的喽！
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步骤1/9
茴香洗净把水分空干，切碎，备用。
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步骤2/9
细粉放入锅中用开水煮熟，凉一凉，切碎，备用。
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步骤3/9
火腿切碎，备用。锅中烧干，放入适量的花生油烧热。把锅放一边待油稍微凉凉在用。
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步骤4/9
找一容器分别把，茴香碎，细粉碎，火腿碎，放进去。加入刚才的熟花生油，加点味精。搅馅，盐这时候不要放，放早了会出很多水，饺子就不好包了。盐要在等把面皮都弄好了的时候放。这样冬天的茴香不会出好多水。
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步骤5/9
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找一容器分别把，茴香碎，细粉碎，火腿碎，放进去。加入刚才的熟花生油，加点味精。搅馅，盐这时候不要放，放早了会出很多水，饺子就不好包了。盐要在等把面皮都弄好了的时候放。这样冬天的茴香不会出好多水。
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步骤6/9
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把面饼弄好开始捏饺子喽。
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步骤7/9
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捏好的饺子。
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步骤8/9
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最后一步
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煮熟的饺子，还是热气腾腾的时候拍的。有点模糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-01-17
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