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卤黄豆（白粥伴侣）(0/5)
泡发黄豆，时间自行掌握。
高压锅煮黄豆，上汽后十分钟左右。
炒锅加油（花椒爆香后捞出），加入豆瓣酱、葱丝翻炒。
倒入淋干水分的黄豆继续翻炒后加入适量开水，加入糖、料酒、生抽等调料熬煮，开锅后加入香菜段，小火慢炖。
因为黄豆经过高压锅压制后比较软糯，再熬煮至黄豆上色，香菜软烂，大火收汁。OK，大功告成！