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可乐排骨│完爆红烧排骨(9/10)
排骨洗净切段,锅中加水,加入排骨,开大火煮开,撇掉浮末,盛出
葱姜切末备用
锅中加油烧热,加入葱姜干辣椒爆香
加入排骨,炒至排骨表面变色
锅中放入3个八角,2片桂皮,2片香叶
锅中放入1勺料酒,1勺生抽,半勺老抽,小半勺盐,翻炒均匀
倒入没过食材的可乐
大火烧开以后转小火焖半小时
半小时后大火收汁,撒上葱花,白芝麻
出锅,完成