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西蓝花浓汤-Vitamix版(5/7)
准备好所有需要用到的食材
锅中放水，水开后加入掰成小朵的西蓝花煮熟后捞出备用
另起一锅放入黄油，中火将油烧热后加入洋葱大蒜炒出香味，然后捞出稍微冷却后备用
将食材按照牛奶、淡奶油、炒制好的洋葱大蒜、煮熟的西蓝花的顺序依次放入vitamix的搅拌杯中，并盖好杯盖
开启机器开关，将转速从1逐渐加到10档，搅拌1分钟左右到细腻顺滑的浓汤状态即可
然后将搅打好的浓汤放入不粘锅中，中小火熬煮到微微沸腾即可，期间记得不断搅拌防止糊底，出锅前加盐和黑胡椒调味
装碗后加适量香黑胡椒等装饰即可。