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西蓝花浓汤-Vitamix版

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Vitamix维他密斯

这是一款颜色非常清爽但是口感鲜香的浓汤，适合秋燥气温未降的时光。煮到刚刚好熟透的西蓝花散发着诱人的绿色，鸡高汤和黄油的添加让整个汤体浓郁又鲜美了很多，经过搅打的浓汤细腻而浓厚，准备好你的法式面包片跟浓汤一起享用吧~
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
西蓝花 120g
、
牛奶 50g
、
淡奶油 30g
、
水或鸡高汤 200g
、
洋葱 50g
、
大蒜 3瓣
、
黄油 15g
、
黑胡椒 适量
、
盐 适量
、
装饰用香草 适量
烹饪步骤
小贴士

西蓝花富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等营养物质。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.6克，是普通菜花的3倍、番茄的4倍。西蓝花中丰富的维生素K也是人体所需的优质营养素。这款浓汤记得在煮西蓝花的时候不要煮过头，不然颜色会泛黄，同样也不要煮得太生，会影响风味哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-28

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