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玫珑椰香西米露#百变水果花样吃#(3/10)
椰浆，水，砂糖倒入锅里烧开后晾凉备用。
锅里加100ml水，水开后缓缓倒入西米，边倒边搅。
煮好后焖10-15分钟，西米呈半透明白芯状，搅拌西米，再重复一次煮～焖至西米没有白芯，滤出水。(如果去用大西米可以重复多一次)
把滤好的西米倒入煮好的椰浆里
将玫珑瓜洗净，像这样用刀切开。
挖出全部果肉
将果肉和洗净的山楂装入瓜皮中
倒入西米露即可。
成品
瓜皮盖子还可以当小碗，吃起来既方便又美观◔◡◔